Sono “bollicine” decisamente nobili, anche se prodotte con il metodo Charmat, che utilizza le autoclavi e non con il più classico Champenois.
La pressatura soffice delle uve, lasciate a macerate per alcune ore con le bucce, dona il colore rosa brillante, che ricorda i fiori di pesco e garantisce al vino una struttura ideale sia come aperitivo sia per accompagnare piatti di pesce o primi con verdure.
Al naso richiama il pompelmo rosa e i frutti di bosco, con sentori di rosa canina. Al palato è fresco, sapido con intense note fruttate. Perlage fine e persistente.
Sviluppa 11,5% di tenore alcolico e va servito molto fresco in flutes.

In breve

• Tipo: ROSATO
• Vitigno: Raboso e Lagrein
• Annata: 2024
• Colore: Rosato tenue
• Fascia di prezzo: Tra 10 e 20 €

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